Flan pâtissier

Un flan pâtissier classique

10 minutes
40 minutes
12 personnes
intermédiaire

Ingrédients

Ustensiles

  • Un moule ( pour moi 27cm de diamètre et 7cm de hauteur )
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Un four
  • Une maryse

Préparation

Etaler la pâte sucrée Beurrer le moule à gâteau Déposer la pâte dans le moule, puis faire de petits dans la pâtetrous à l'aide d’une fourchette Verser la crème pâtissière sur la pâte et l'étaler Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C

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