Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur pour en extraire les grains
Mélanger les sucres avec la margarine jusqu'à obtenir une texture bien lisse
Ajouter la farine, la Maïzena, la levure, le bicarbonate alimentaire, les pépites de chocolat, le sel et les grains de vanille puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Mettre la pâte au réfrigérateur pour la nuit
Le lendemain, déposer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
Sortir la pâte du réfrigérateur, former des boules lisses de 60 grammes et les disposer sur la plaque de cuisson
Préchauffer le four à 190°
Laisser les boules à température ambiante pendant 20 minutes
Enfourner pour environ 10 minutes de cuisson, le temps que les bords soient dorés
Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de déguster